在桃園市中正路與莊二街口,有一家看起來很有FEEL的燒肉店,
感覺很像日本的燒肉餐廳,只有一個吧檯,三五好友可以一邊享受燒肉,一邊喝點啤酒....
由於被店裡的氣氛吸引,所以在一兩年前,曾經踏入店裡問老闆如何消費,
也順便想要了解一下價位以及實際的氣氛。
記得那時老闆說,他們是本來在台北燒肉店的幾個朋友一起到這來創業,
所以與 某知名燒肉店 系出同門,但老闆沒有說是哪家店.....
根據我吃過台北的 乾杯、胡同燒肉,這裡比較像胡同的感覺......
當然這都是我亂猜的....XD
不過這個猜測也是想要讓大家知道,這裡的燒肉不便宜,
但是食材是真的好~~~
[店家資訊]
地址 : 桃園市中正路1391號 (中正路與莊二街口)
電話 : 03-3172677 (接受訂位)
營業時間 : PM 17:00~25:00 (下午 5點 至 凌晨 1點)
停車場 : 無
刷卡服務 : 有
[消費方式]
單點燒肉,加收服務費10%
店家有特別強調他們的 澳洲黑毛和牛,除了和牛,還有提供一般牛肉
[用餐環境]
燒BAR的店面不大,店裡面只有一個馬蹄型的吧檯
用餐客人只有吧台區可以選擇,
也因為這樣,吧檯裡準備食材的動作可以看個一清二楚
看他們的準備過程,可以知道,
每一道菜都是新鮮的食材,只用少許的調味料醃製就上桌給客人火烤
吧檯裡的服務生 在幫 準備給客人使用的烤網 上油
吧檯的正上方,有一個黑板,上面寫著一些 Menu 裡面沒有的食材,有點像 季節限定的意味
黑板的下方是一個酒櫃,感覺很多日本的酒,這個我當然也是無緣品嚐~~不會喝阿~~
接下來介紹一下我們的烤爐啦~~~
不同於其他的燒肉店,這裡是用小火爐給客人烤肉,
一進店門口就可以 看到它們 站在吧台上 歡迎客人~~
小火爐在燒烤的過程中產生的油煙,就由吧台上方的強力抽油煙機消滅啦~~~
最後附上廁所門口照................XD
[MENU]
除了在吧台上方的黑板之外,店家還是有正式的MENU的~
MENU翻開只有左右兩頁,右邊的MENU都是肉類
左邊的MENU是海鮮 & 其他類
不過,別以為店家的食材就這樣喔!! 他們實際上還有很多不在MENU上的餐點,
有什麼想要吃的,可以請店員幫你介紹介紹~~
[食用正文]
入座後的基本配備!!
很單純的沾醬!!
通常我看到這樣的沾醬,就知道店家對他們的燒肉很有自信,
只有日式醬油 & 檸檬汁!! (<--這是其一我覺得像台北胡同的原因...哈)
這是點的飲料,左邊 可樂 40元,右邊 檸檬汁 50元,
檸檬汁已經被我率先喝了一大口,本來的份量是跟可樂一樣的,哈
檸檬汁是 檸檬原汁 加水&糖 調出來的 好喝!!
和風沙拉,100元
我個人覺的份量還算不錯!! 和風沙拉也很安全,不會太難吃的!!
可以把和風沙拉搞得很難吃的店家,我會萬分佩服的.....XD
所以,這個好吃啦~~ 呵呵
接著上桌的是 椒鹽霜降豬肉 160元,這就是一般人吃的松阪豬肉,
看起來只有簡單的胡椒調味~~~~~
上爐烤的時候,可以看到粉紅色的肉色.....我愛粉紅色阿~~~
烤好囉~~~如果想要加點蔥花,請記得 在起爐前 跟肉 在稍稍烤一下,
畢竟蔥花本來是放在生肉上的~~
這個好好吃!! QQ好彈牙~~沒有臭豬味!!
吃的出來肉本質很好,烤好後不沾醬也超好吃!! 淡淡的椒鹽味就超棒啦~~
沾點醬油,有另一種淡淡的醬香味!! 好吃好吃~~我大推!!
鹽蔥雞肉 120元,一樣囉~~只是淡淡的胡椒調味~~這個用的部位吃的出來是雞腿肉~~
一樣上爐烤阿~~
由於是用雞腿肉的部分,所以肉不柴,有點油脂,有點筋,帶點皮~~
皮烤的一點金黃,吃起來就超美味啦~~
椒鹽和牛牛五花 280元,這個是 MENU上面沒有的,
MENU上面只有 椒鹽和牛特選牛五花 450元,少了特選,就少了170元,哈
我跟店員說,想要吃吃看和牛,店員就說他們有 和牛牛五花 280元,
這感覺很像是和牛的入門試吃價,雖然也是不便宜啦~~~
被原燒的三八原則深深影響,所以烤到一面血水都被逼出來後 才翻面,
這樣其實有點太熟啦~~~哈
給烤和牛牛肉特寫,看的到牛五花真的很油~~~肥滋滋~
牛肉當然也是原味吃即可,好吃~~但我還是比較愛 豬肉~~哈
接下來是我的今日最愛,
綜合海鮮 (干貝蝦子透抽) 280元
這個上桌就讓我哇哇叫啦~~ 干貝跟蝦子應該都是他們家的技安吧~~肥滋滋
再來張海鮮家族合照~~
海鮮三兄弟 之 肥蝦 之 沒穿衣服,這是指店家很貼心的去殼啦~~ XD
海鮮三兄弟 之 當季盛產透抽哥
海鮮三兄弟 之 干貝嫩老大
肥蝦 & 透抽哥 率先上架!!
後面忘記拍 透抽哥的完成照了,哈~~
透抽哥好新鮮好甜好吃!!! 讓我想起來我在澎湖夜釣的透抽們~~好吃!!
一樣是因為新鮮,所以真的完全都不用沾醬,單吃甜味就很滿足!!
肥蝦完成照~~
蝦子一邊在烤,蝦頭就一邊在流出橘紅色的蝦液....(這是腦漿嗎.........>"<)
這難道就是我家長輩們最喜歡吸允的部分嗎............!?
這個我每次丟掉,就會被罵的蝦頭兒~~
我抱著體會老人家感覺的心態,吸了一口.....ㄜ......是還不錯,不腥,
但是,這是腦漿嗎? 這個疑問一直在我心中打轉,我試了一口就放棄了............= ="
蝦肉當然是好吃啦~~~QQ彈牙~新鮮有甜味!! 海鮮只要新鮮都很好吃的~~~我推!
最後壓軸 干貝嫩老大
跟鏡頭蓋一樣大的干貝嫩老大~~~~
根據經驗,干貝就是烤到水分蒸發就是熟了!!
但是,這麼大顆,實在是有點難感受它乾了沒.....
終於,老大~老倒縮了!! 請店員幫我們鑑定後,可以吃啦~~~Yeah~~
咬一口給你看,一絲絲的Q嫩干貝~~彈牙甜甜的干貝~~好好吃喔~~~~
這個我就比較建議沾點檸檬汁啦~~因為很大顆,所以裡面真的比較沒有味道,
就是一個Q嫩的口感!! 沾點檸檬汁,甜味更加分!! 讚喔!!
[消費總結]
1030元*1.1 = 1133元
買了GROUPON的團購卷,可以折抵1000元,
所以,當天只多付了133元
以下GROUPON團購卷是花了 590元買的,
所以這一餐實際花費是 590+133 = 723元
今天終於會踏進燒BAR,最重要的原因是買了團購卷!!
其實我在網路上看過好多人罵燒BAR的團購卷,
大多似乎都是覺得他們家的東西份量好少喔~~
不過,根據我在台北吃乾杯 或 胡同的經驗,份量似乎就是這樣喔!!
我想,一分錢一分貨啦,如果拿來 跟 吃到飽的燒肉店比,
這裡當然是份量少的驚人,
但是,仔細想想食材,這裡真的是比吃到飽的燒肉店優質很多,
所以,就看看大家追求的是甚麼啦~~
喜歡大口吃肉的話,我個人覺得桃園很多的燒肉店都不錯!!
如果是喜歡吃精緻美味的燒肉的話,不怕銀子亂噴的話,燒BAR在桃園地區是個不錯的選擇
雖然我幫了燒BAR說了點好話,
但是,我也不得不抱怨一下,店員的服務態度真的是差很多阿!!
食材雖然可以跟乾杯 胡同 稍比,但是服務實在是差太太太太多囉~~
雖然沒有讓人噴飯的態度差,但是的確是有點冷漠阿.....
記得訂位時,說明是要使用團購卷的時候,
好像還猶豫了一下,似乎不是很想要接,這實在是讓我很不解,
既然要賣團購卷了,應該就是想要推廣知名度之類的想法,
但是,卻又一副不是很想要服務的感覺,不是反而壞了自己的名聲嗎?
不知道老闆有沒有機會看到,哈~~
希望燒BAR改進一下,讓桃園人也有服務優秀 食材美味 的燒肉吃吧~~
以食材來說,我個人還是大推囉~~
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